ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ

വെളിച്ചെണ്ണയുടെ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയാത്തവർ ചുരുക്കമാണ്. അതുപോലെ തന്നെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് കാച്ചിയ വെളിച്ചെണ്ണയും. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ഇത്. മീഡിയം ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും മോണോഗ്ലിസെറൈഡുകളും ബാക്ടീരിയൽ, തുടങ്ങിയവയെ നശിപ്പിക്കുവാൻ കഴിവുള്ള ലോറിക് ആസിഡ് മൂലപ്പാൽ എറ്റവുമധികം ഇഷ്ട്ടം കാച്ചിയ ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണയിലാണ്.

നമ്മുടെ പൂർവികർ കൊച്ചുകുഞ്ഞുങ്ങളെ തേച്ചു കുളിപ്പിക്കാനും, നാവിൽ തൊട്ടുകൊടുക്കാനും മുല്ലയിലും ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണയിലാണ്. മുതിർന്നവരിൽ ഇത് ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഉപയോഗം ത്വരിത പെട്ടെതാക്കുകയും ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദനം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഉത്തമ സഹായിയാണ്. ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന നല്ല കൊളസ്ട്രോളിനെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ക്യാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ പ്രതിരോധശേഷി നേടിത്തരുകയും ചെയ്യും. രുദ്രാക്ഷ തേങ്ങാപ്പാലിൽ നിന്ന് ഒതൊരില്ലെ പ്രിമിയേഴ്‌സ്‌ ചേർക്കാൻ നിർദിക്കുന്ന എറാട്ടെക്കോ ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ രോഗികൾക്ക് പോലും ആഹാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.